たっぷり薬味のオージービーフカナッペ。レシピあり

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おいしそう！

普段は、牛もも肉のブロックを使わないのですが、特価だったし、久しぶりに変わった食材でも使おうか？と、小さなかたまりを買ってきました。牛もも肉のブロックが嫌いなのは、味がなかなかしみ込まなくて、だからといって、時間をかけて煮込みすぎると、パサパサとして、肉のうまみが抜けてしまうから。今回は、蒸し焼きにしてから、和風だしに浸けこむことによって、ゆっく・・・ ...