Wキゥイのチーズムース。レシピあり

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おいしそう！

カリフォルニア農産物レシピ、2つ目はデザート。本当は、クルミとアボガドを使ったスィーツを作りたかったけれど、冷蔵庫に大量のキゥイがあったので、チーズムースを作りました。チーズ系のスィーツに酸味のあるキゥイって、とっても合いますね。ただ。エコ的にも、栄養的にも、種を取り除いて使うのはもったいなさ過ぎるので、結局、そのままピュレにしたら、やっぱりくすんだ色に・・・ ...