わさび餡かけ、冷製茶わん蒸し。レシピあり

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おいしそう！

日本に帰ってきてから、電化キッチンを使っています。便利なトコもたくさんあるけれど、使い慣れていないと、なかなか難しいコトも・・・。そのひとつが、火加減。今までは、火の大きさを見て「目」で覚えていた火加減が、弱、１、２・・・と続く数字に一致しないのです。特に、弱火が問題。だいたいこれぐらいかな？などと思っても、若干、弱すぎたり、強すぎたりで、外れるコト・・・ ...