カボチャとチーズのクリーム。 レシピあり

カボチャとチーズのクリーム。
  1. おいしそう!

野菜室に居座っている、まん丸のカボチャ。 『なんとかしなくては』と、お菓子を作るコトにしました。 何にしようか?と思いつつ、目にとまったのは、クリームチーズ。 そういえば、チーズとカボチャのクリームって、食べたコトがないかも? 想像してみると、とってもおいしそうなので、 ちょっと実験してみるコトにしました。 最初の思いつきは、マカロンの上にモンブランのように、 ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。