生ハムとたまねぎのココット(中身だけ、キッシュロレーヌ)。 レシピあり

生ハムとたまねぎのココット(中身だけ、キッシュロレーヌ)。
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    おいしそう!

冷蔵庫を買い替えるので、冷蔵庫と冷凍庫の中のモノを大処分中です。 こまめに、中身チェックをしているはずなのですが、 奥に隠れていて気がつかなかったモノや、 あるのは知っていたけど、なかなか使えなかったモノなど、 予想外に多くって、驚きました。 以前、お土産でもらった生ハムブロックもその1つ。 家庭の包丁では、ブロックの生ハムを薄く切るのは難しく、 結局、なかなか使・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。