シンプルタコライス。 レシピあり

シンプルタコライス。
  1. おいしそう！

初めて知った時には、かなり意外な気がしましたが、 『タコライス』も沖縄名物。 白飯好きのわたしとしては、 メキシコのタコスよりも、沖縄のタコライスの方が好み。 タコスのシーズニングミックスを使うのも良いですが、 手に入らないコトもあるので（特に、アンタルヤ。あっても、かなりの高級品です！！）、 シーズニングミックスの原料を参考にして、アレンジしてみました。 ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。