スィートポテトスティック。 レシピあり

スィートポテトスティック。
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    おいしそう!

カボチャ、栗、サツマイモ。 秋になってから、ホクホク系の食材を買う機会が多くなりました。 お料理に使おうって思いつつも、結局、食材自体に甘みがあるので、 ついつい、お菓子にしてしまいます。 今回は、サツマイモ。 最初にペーストにしておくと、いろいろと使いまわしが効くので便利。 まずは、月並みだけど、スィートポテト。 15cmのスクエア型で焼いて切り分け・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。