王様（スルタン）のお気に入り。レシピあり

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おいしそう！

トルコ料理の１つ、Hünkar beğendi。「スルタンのお気に入り」と日本語訳をされるコトが多いですが、スルタンという言葉自体なじみがあまりない気がします。ちなみに・・・。スルタン＝イスラム世界の君主の称号の１つ（wikipediaより）。国王だったり、君主だったり・・・結局、王様のコトですね。だから、私は、「王様のお気に入り」と意訳しています。・・・ ...