茄子と豚肉の大蒜旨煮。 レシピあり

茄子と豚肉の大蒜旨煮。
  1. おいしそう！

中華、第２弾は、『茄子と豚肉の大蒜旨煮』。 昔、よく通っていた中華料理屋さんのメニュです。 最後に行ってから、もう何年も経っているから、 もしかしたら、すでに潰れてしまっているかもしれませんが、 そこは、強烈に中国を感じさせるお店で、 当然、お店の人は、みんな中国人。 オープン当時は、かなり微妙な日本語を話していたし、 お店の中に貼ってあるメニュも、変な日本語のモ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。