日式小龍包(ジャパニーズスタイル小龍包)。 レシピあり

日式小龍包(ジャパニーズスタイル小龍包)。
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    おいしそう!

今、わたしの家で、『絶対に食べたくない料理ランキング』をするならば、 ダントツで1位に輝くのは、小龍包。 というのも、作り過ぎました。。。 モードを中華にシフトしてから、ひたすら作り続けるコト、早1週間弱。 初めは、『寒くなったから、蒸しものも良いね』などと好感触だったけれど、 今では、テーブルの上に置かれた蒸籠は、全く見向きもされません。。。 それ以前・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。