おいしいのは、大根の方(チキンマリネのオーブン焼き)。 レシピあり

おいしいのは、大根の方(チキンマリネのオーブン焼き)。
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    おいしそう!

週末のおもてなし料理の続きです。 作ったお料理は、できるだけ写真に撮りたいのですが、 おもてなしの時のお料理となると、記録を残すのが難しいです。 かなり力を入れて作っているのだけど・・・。 というのも、比較的余裕がある時間(お客様が来る前に)に出来上がっているのは、前菜だけ。 その後は、バタバタになってしまうので、全く写真どころじゃありません。 今回のお・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。