割包（台湾の三枚肉バーガー）。 レシピあり

割包（台湾の三枚肉バーガー）。
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    おいしそう！

またもや、中華に戻って・・・。 今日は、割包（グゥァバォ）。 真っ白な蒸しパンに、高菜の煮炒めを挟み、煮込んだ三枚肉を乗せ、 香菜をたっぷり入れて、さらに上からピーナッツをどっさりかけた......

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。