チーズとグリーンオリーブのケーキ。 レシピあり

チーズとグリーンオリーブのケーキ。
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    おいしそう!

『チーズのためのお食事会』で分けてもらった、食べきれなかったチーズ。 そろそろ賞味期限も切れそうだったから、 チーズとグリーンオリーブの甘くないケーキを作りました。 チーズは、エポワスを利用。 エポワスは、ブルゴーニュ地方が産地の、 かなり香り(臭い)が強い、でも、比較的食べやすいウォッシュタイプのチーズです。 オーブンで焼いている時も、焼きあがって冷めてか・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。