ディルとパセリのハーブバター。 レシピあり

ディルとパセリのハーブバター。
  1. おいしそう!

トルコのバター。 同じ牛乳からのバターなのに、 地域や作るトコ(メーカー)によって、かなり味が違います。 まるで、チーズのみたい。 外見からじゃ、好みの味なのか分からないので、 買って、食べてみるしかありません。。。 (試食させてくれるものもあるけど、  ほとんどの場合、パックされて売られているから、それも無理) 今回、買った近くの村のバター。 ちょっぴり、動物の・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。