ブリュレ風アールグレイのプディング。 レシピあり

ブリュレ風アールグレイのプディング。
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    おいしそう!

最近、初めて知ったコト。 ベルガモット(Bergamot)風味の紅茶は、アールグレイだった。。。 というのも、テレビ番組(いつものように、マスターシェフ)にて、 「Bergamot çayı(ベルガモットティー)を使うとおいしさアップ!!」 みたいなコトを言っていたので、 どんなお茶なんだろう??? って、気になって、スーパーで買ってみました。 とりあ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。