からすみのスパゲッティ。 レシピあり

からすみのスパゲッティ。
  1. おいしそう!

気が付けば、9月も終わりですね。 本当に、時の経つのが早いコト、早いコト。。。 さて、昨日、ちょっと話題に出した、からすみ。 どうしてエジプシャンバザールまでわざわざ買いに行ったか?っていうと、 パスタが食べたかったからでした。 日本では高級珍味のからすみですが、 トルコのからすみは、トルコではちょっと高いかな?とは思うものの、 小さめを買って1腹600円ぐらい。 ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。