マカロンへの道。 レシピあり

マカロンへの道。
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    おいしそう!

日本では、なんにも考えなくても普通に出来たコトなのに、 トルコで同じコトをしても、どうしても思ったようにいかない。。。 そんな1つが、マカロン。 始まりは、半年以上前(正確にいえば8ヶ月)。 こっちに来て、何気に作ったマカロンは、大失敗でした。 悔しいから、何度となく作ってみるも、撃沈続き。。。 何が悪いか?って考えてみても、思い当たるコトが多すぎて、原因が特定・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。