秋のマチェドニア。 レシピあり

秋のマチェドニア。
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    おいしそう!

マチェドニア(Macedonia)。 なんだか、言葉の響きに惹かれるモノを感じて、 いつか作ろうって思っていたスィーツ(でいいのかな?)。 果物って傷みやすいモノが多いから、 一度に何種類も買い......

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。