茄子のキャビア。 レシピあり

茄子のキャビア。
  1. おいしそう!

ナスが安かったので、どどんと大量買いをしてしまいました。 家に帰って、数えてみたら、18本。 キロ買いするトルコででさえ、こんなに買ったコトなかったかも?? とりあえず、半分以上は、焼きナスにし......

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。