トラ豆のトマト煮込み。 レシピあり

トラ豆のトマト煮込み。
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    おいしそう!

引き続き、トラ豆をつかったお料理です。 ここでは、2日連続してトラ豆料理ですが、 実際は、チリコンカルネから1週間後ぐらい? 毎日、豆が続いている訳じゃないです(一応)。 面倒なコトは、一気に済ませたいタイプなので、 豆の浸漬、下茹では、1パック丸ごとしてしまい、 小分けにして、冷凍保存しています。 なので、思い立ったらすぐ豆料理!!(冷凍庫に・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。