いろいろ野菜と3種のソース。 レシピあり

いろいろ野菜と3種のソース。
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    おいしそう!

昨日の続きです。 野菜料理って、なかなかメインにしにくいけれど、 見ためが派手だったら、 それなりに見栄えもして、主菜感が出るような気がします。 どん、どんと大きく盛り付けた野菜と、3種類のソース。 カラフルで、華やかに見えるハズ。 まず、ソース。 いちばんのお勧めは、オイリーなバーニャカウダ風。 なのですが、「シニア向けには・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。