牛肉と糸こんにゃくのすき煮。 レシピあり

牛肉と糸こんにゃくのすき煮。
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    おいしそう!

久しぶり(2年ぶりかも?)に、 レシピブログさんのモニターが当たって、 和のスパイスセットが送られてきました。 入っていたのは、 柚子胡椒、もみじおろし、乾燥ゆず (と、おまけのチャイ用のブレンドシュガー)。 で。早速、もみじおろしを使ってみました。 牛肉と糸こんにゃくで、甘めのすき煮を作って、 青ネギと一緒に、もみじおろしを上にのせて・・・。 ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。