スベリヒユのトマト煮込み。

スベリヒユのトマト煮込み。
  1. おいしそう！

以前、Mchappykunさんが、ポテトとスベリヒユのサラダを作っていらっしゃって、 ちょうど、その時、冷蔵庫にスベリヒユがあったので、 『サラダにしようかなぁ～、それとも、トルコ風にしようかなぁ～』 などと、コメント欄に書きこんだら、 『サラダよりも、トルコ風の煮込みを』ってリクエストいただきました。 とっても、遅くなりましたが（今見たら、１０月の終わりのコ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。