栗のスイートポテト風。 レシピあり

栗のスイートポテト風。
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    おいしそう！

日本から遅れるコト、約２ヶ月。２週間ぐらい前から、パザル（市場）で栗を目にする機会が増えました。どういう訳だか、毎年、栗を見ると、お菓子を作らねば！！って気になるんです。義務なんて、全くないのに関わらず。。。もう少し待てば、値段も下がるのかもしれませんが、先週の市場では、栗１キロ１０TL（約５００円）でした。とりあえず、５００ｇ購入。茹でて、鬼皮も渋皮もむいて、牛乳（３００ｇ）とお砂糖（８０......

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。