ジャガイモのケーキ。 レシピあり

ジャガイモのケーキ。
  1. おいしそう！

ジャガイモのケーキ（Patatesli kek)を焼きました。トルコ風のケークサレですね。ポアチャ（トルコ風スコーン）でも、クラービエ（クッキー）でも、生地にヨーグルトを入れるコトが、トルコでは多いです。このジャガイモのケーキの生地にも、ヨーグルトが入っています。ハーブもたっぷり入れたから、なかなかおいしい仕上がりでした♪♪レシピを残そうって思っていたのですが、走り書きしたメモが見つからない......

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。