白チーズ入りハーブポアチャ。 レシピあり

白チーズ入りハーブポアチャ。
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    おいしそう！

久しぶりに、ポアチャを作りました。ポアチャは、トルコ風のスコーンとかお総菜パン。イーストを使って作るのもあれば、ベーキングパウダーや重曹を使って作るモノもあります。お店で売っているポアチャは、イーストで作るふわっとしたのが多いかな？たとえば、以前UPしたのでは、チーズ入りポアチャ。他にも、ジャガイモ入り、オリーブ入り、白チーズ入りなどが定番です。同じイーストを使ったお惣菜パンっぽいのに、アチ......

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。