トルコ風キャベツの煮込み（カプスカ）。レシピあり

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おいしそう！

キャベツを大量に消費したくって、カプスカを作りました。キャベツを使うトルコ料理というと、ロールキャベツ（トルコの場合はお肉じゃなくてお米入り）→面倒なので、まかないごはんには不向きだし、サラダ→この寒いのに？？ってなると、カプスカぐらいしか思いつかなくって・・・。ロシア語ではキャベツを意味するカプスカですが、トルコ語では、お料理名。伝統的なキャベツの煮込みです......