トルコ風ミルククリーム（ムハーレビ）。レシピあり

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おいしそう！

昨日の『泣きむしケーキ』のなかで、上にかけたソースは、チョコレート味のムハーレビ、卵を使わないカスタードクリーム。って書いたけど、正しくは、トルコで、カスタードクリームの代わりに使うクリーム。ですね。トルコ人って、卵やバターや生クリームに敏感なヒトも多いみたいで、クッキーにバターを使う（いわゆるバタークッキー）と、『このクッキー、重い（クドイ）。。。』って......