なんとなく鶏のドゥルム風。 レシピあり

なんとなく鶏のドゥルム風。
  1. おいしそう！

・・・昨日の続きかな？ トルコだと、鶏のドネル（日本でいうトコのケバブ）は、 １つ１６０円ぐらいからあるから、 わざわざお家で作らなくても、 ちゃんとドネルしている（回っている）が気軽に買えるのだけど。 ちょっと試してみたくって、 ドネル『風』な鶏肉のドゥルム（ラワッシュで筒状になっているモノ）を 作ってみました。 ラワッシュを１袋かったら、 すっごくたくさん入っていて、 お......

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。