たまねぎのケバブ。 レシピあり

たまねぎのケバブ。
  1. おいしそう！

最近、読んだ、でも、かなり前（２００８年）のニュース記事で知ったんだけど、 アンカラ商工会議所が作った、トルコの美味いもの地図によると、 トルコの郷土料理は、８１県全部合わせると、２２０５種類あるとのコト。 その中には、今まで知っている変な名前のさらに上を行く、 『なに？これ？？本当に料理名なの？？？』 ってのもたくさんあって、もの凄く気になっちゃいました。 たとえば、 『下......

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。