ヨーグルトのギョンベ。 レシピあり

ヨーグルトのギョンベ。
  1. おいしそう！

ここのとこ、すっかりハマっていたKömbe。 シリーズ化して、UPしていますが、今回がとりあえず最後。 （まだ、ハンガリーのKombeをアレンジしたのが、 頭の中に、いろいろあるけど、実際、作るのは、もう少し先にするつもり） クッキー→ラザニア風→パンときて、 最後になるのは、タルトなキョンベ。 トルコ南東部の都市、ガズィアンテップ付近のご当地料理、......

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。