乾燥オクラのスープ。

乾燥オクラのスープ。
  1. おいしそう！

いつかUPしようと思いつつ、早や１年以上。。。 久しぶりに、トルコの話題でも。 トルコ居るうちに、行きたいトコは、 いろいろありましたが、 働いているときは時間が取れなかったし、 仕事をやめてからも、いろいろ講座を取っていたので、 なかなか遠出ができず、 結局、行けたのは、エーゲ海地方と黒海地方だけ。 行ったことある所で、もう一度行......

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。