濃茶がけミルクプリン。レシピあり

夏になると、さっぱりとした冷たいモノが食べたくなります。ミルクプリンは大好きなので、バリエーションを変えながら、作っています。今回は、優しい味のミルクプリンに、濃くたてたお抹茶をかけて・・・。【材料】（４個分）牛乳４００ｍｌ砂糖６０ｇゼラチン（粉）５ｇ抹茶大さじ１お湯大さじ３１．牛・・・ ...

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。

akdenizさん