レシピブログ
(写真)カルパッチョ。 きのうの晩は職場の忘年会で「おばんざい居酒屋いごこち」さんにお邪魔しました。 コース料理は「もつ鍋」のほか、カルパッチョ、から揚げ、コロッケ、エビチリと、じぶんの好きなものばかりでした。 (写真)から揚げ。 中でも、衣サクッと、中ジューシーな大ぶりのから揚げが印象的でした。...
スモークサーモンのカル...
一本わらびのカルパッチ...
トマトとタコのカルパッ...
フレッシュハーブのほた...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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