宇和海産マダイとグチの刺し身、マダイのカマ焼き、宇和海産ブリ大根ほか。

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おいしそう！

(写真)おすそわけのマダイとグチ。知り合いの漁師さんがマダイとグチ、それにブリのあらをおすそわけしてくれました。 (写真)マダイとグチの刺し身ほか。マダイとグチの一部は刺し身に、マダイのカマは塩焼きに、ブリのあらはブリ大根にして、さっそく晩ごはんでいただきました。けっか、グチのよく締まった身はクセがなくなかなかうまいなと思いましたが、その後マダイの刺し身を食べたら、うまみの濃さが段違い......