近所で摘んできたイタドリ穂先と自家栽培ブロッコリーの天ぷら、カブの葉と豚肉の炒めものほか。

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おいしそう！

(写真)イタドリ穂先とブロッコリーの天ぷらほか。晩ごはんの食卓です。「そろそろワラビが出てるかな？」と思っていつものポイントに採りに行くと、まだ数本しか出ていなかったので諦めて、代わりにイタドリの穂先を何本が摘んできて、奥さんに天ぷらにしてもらいました。けっか、イタドリならではのさわやかな酸味がここちよく、“春”をそこに感じました。カブの葉と豚肉の炒めものも食べごたえ十分で、今夜もビ......