長崎県五島産イスズミのすり身揚げ、自家栽培ナスの揚げ浸し、サニーレタスとハツカダイコンほか。

(写真)イスズミのすり身揚げほか。晩ごはんの食卓です。五島の金沢鮮魚さんから送ってもらったイスズミのミンチで、きょうもすり身揚げをつくりました。けっか、弾力、味つけともに申し分なく、ぺろりと平らげました。まだがんばっているナスも正しくうまくて、今夜もビールが進みます。...

ぼうずさん