コールラビという野菜って？？

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おいしそう！

昨日のお鍋に使ったコールラビ。まだ認知度が低い野菜だと思います。コールラビはキャベツの仲間。形はとっても変わった形をしています。これは葉をもう取ってある状態なんですけど、丸いところからも葉が出ているんですよ。どんな味なのか一番似てるなぁ～と思うのはブロッコリーの茎です。ブロッコリーの茎は私は大好物なので、だからコールラビも大好き。あとはカブ＋大根÷２って感じかな丸いところの......