レシピブログ
鮎を買って来ました。 鮎ご飯は外しなく美味しいですがマンネリ。 鮎の甘露煮をふと、思い出し、白ワインとハチミツで甘露煮風?!はありかな? 早速、鮎と玉ねぎをグツグツ煮て、グリルでこんがり焼いてみました。 仕上げに山椒オイル(オリーブオイルに漬けた山椒)をかけて。 ほんわか甘くて上品な鮎のワイン煮込です!絶妙! ⚫︎作り方⚫︎ 玉ねぎ2個をザクザク縦に切ります。 煮込み用の鍋に玉ねぎ、洗ってぬめりを......
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