ホタルイカとジャガイモのイカスミ煮込み

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おいしそう！

冷凍庫を掃除していたら、少し前に買ったホタルイカを発見！あら～どうしよう？イカならガーリック風味がぴったり！というわけでガーリックのオイル焼き風にしてからジャガイモと一緒にイカスミ、赤ワインで煮てみました。コクあり、ガーリックの香りとイカスミがいい感じ。パンとワインがすすみます！ちなみにカンタン！ ⚫︎作り方⚫︎ ホタルイカは目玉を取り除いておきます。(ふつうのイカでも、切ってください......