舌平目とアボカド、ポテトのグリル

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おいしそう！

魚屋さんで舌平目を買ってきました。最近はあまり見かけない魚なので早速調理。普通はバターソテーですよね。グリルでカリッと食べたいのでオイルを塗ってセモリナ粉を叩いて。一緒に冷凍フレンチポテトとアボカドも一緒にグリルしてみました。舌平目のフィッシュアンドチップス！？プラスアボカド、かな。カリカリ舌平目とポテト、シンプルで素材の味の楽しめるおつまみです。 ●作り方● 舌平目は内蔵を取り除いい......