白子とジャガイモのクリーム仕立て、トリュフ風味レシピあり

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おいしそう！

鱈の白子を買ってきました。そのままポン酢もおいしいですがちょっとアレンジ！ごちそう風に。ポテトとクリームシチューでクリーミーに仕上げてみました。まろやか白子にほんわりと香るトリュフが上品、なんとも満足感じです。優しい味わいがなんとも言えません。 ♪作り方♪ 2人分白子200gくらいは洗って水を切り、料理酒をかけて10分蒸します。市販のパウダー状のマッシュポテト30gを用意、指定の分量......