ブラウンマッシュとモツァレラ、そばがきの牡蠣のスープ、コショウの風味レシピあり

0

おいしそう！

ブラウンマッシュを購入してきました。何に使おう？ちょっと地味？茶色くてマッシュルームっぽく見えないので、白いモツァレラと合えることに。白と茶色のコントラスト、モツァレラはスープに浮かべてとろりとさせて。スープはちょうど生食用の牡蠣漬け汁、食べたところで捨てないでとっておいたもの。加熱して漉してきれいにしたものを使います。なければカップスープの牡蠣のチャウダーで代用。牡蠣のスープを......