しめ鯖と桜風味のかぶら漬けのマリネ風レシピあり

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おいしそう！

鮮度の良い鯖を買ってきたのでしめ鯖にすることに。鯖寿司にしようか、いろいろ悩んでいたところ、聖護院かぶをゲット！聖護院かぶは、なかなか売っていないので見つけたら買いですね。早速薄切りにして漬けてみました。季節柄、桜の花の塩漬けも入れて。というわけで今回はこの組み合わせ。しめ鯖と桜風味の聖護院かぶの漬物のマリネ風です。 ♪作り方♪ 鯖1尾は３枚におろして小骨を取り除いて皮を外します。塩......