鮎とトマトの冷製パスタ、山椒風味レシピあり

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おいしそう！

鮎をたくさん買ってきました。だいたい鮎の炊き込みご飯か塩焼き、が多いですね。カリッと表面焼くと香ばしく、繊細な鮎の身が美味しく楽しめますね。今回はこの塩焼きをトマトと一緒に冷製パスタにしてみました。使うパスタは一番細いカッペリーニ。サラスパでも。ちょっぴり入れたハチミツとトマトでほんのり甘く繊細で上品な味のパスタになりました。鮎スパうま〜！です。 ♪作り方♪ 2人分鮎1尾は塩を......