レシピブログ
最近はイサキも大きくなりましたね。 小さいイサキは丸っこくてかわいいですが、魚屋さんなど店頭で見かけるイサキはびっくりするほど大きいです! でも食べ応えあるかも!!3枚おろしにしてもらってきました。 そのままお刺身も美味しそうなので、半分は普通のお刺身に。 半身はちょっとアレンジ。 イサキは皮目を炙ってから食べ応えがあるよう、大きめざく切りにし、ハチミツや山椒、乾燥のバジルなどを使って酢味噌を作っ......
イサキの塩焼き・フレッ...
だし不要ぽかぽかイサキ...
イサキの姿造り
シンプルに美味しい♪ト...
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
父の日ギフトにも!柔らかな焼きあなごLLサイズ
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