レシピブログ
田舎から野菜が届きました。 茄子、きゅうり、トマトなど。 茄子もキュウリも見たことないくらい大きい! キュウリは特に大きい・・・サラダ用でないなぁ。 というわけで、焼き物にトライです! ラードをのせてグリルし、お酢と塩、クミンをかけてシンプルに仕上げてみました。 クタクタになるまで焼くのでなくこんがり焼く程度なので、食感はシャキシャキ感があり、 さっぱりさわやか。ピクルスのような感じです。 ちょっ......
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