炙りいわしとマッシュルームのマリネレシピあり

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おいしそう！

お刺身用のイワシが鮮度がよく、おいしそうだったので買ってきました。もちろんお刺身のつもりでおろしましたが、炙ったらおいしそうかも！シュボーッ！早速炙ってみるとますますおいしそう！？マリネしたくなって、ちょうど買い置きのマッシュルームとマリネすることに。なんだかイメージ広がり、北欧風に。ケッパーと乾燥ハーブのディルウィードも使って。炙ったのでイワシの香りがいい感じ、ディルとケッパー ......