鯖の酢漬けの押し寿司レシピあり

0

おいしそう！

九州のお土産に鯖の酢漬けを買ってきてもらいました。鯖の酢漬けなんて珍しい？たっぷりのお酢に浸かった鯖です。こんな感じ。美味しそうです。そのまま食べるより、押し寿司にすると美味しいかも！というわけで、鯖の押し寿司にすることに。すし飯を作ってはさみ、しっかり押してなじませてみました。外しなくおいしいです。作り方は書くまでもないですが・・・。寿司飯を作ってはさみ、ラップをかけて重石をして......