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鯖缶 は何かと使えそうなので必ず常備しています。 ちょうどフレッシュハーブのチャービル、マリネ用のトマトを買ってきました。 もちろん、トマトはマリネ用なので焼いてからマリネ。 このトマトを使って何か一品作りたいと思いついたのが、 鯖缶 との組み合わせ。 チャービルもたっぷり使ってです。 鯖缶 とマリネしたトマト、チャービルのパテのイメージで。 ちょっぴり酸っぱめにしたマリネトマトが鯖の味を締めてく......
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